попробуйте по видеотуториалу, и что у вас лучше пойдет, на том и остановитесь. Есть конечно большая опасность что тема в видеотуториале будет просто неудачно обьяснена (вообще качество обучающего материала часто оставляет желать лучшего), так что пробуйте несколько разных туториалов. Ну и конечно нужно попытаться понять в какой области применения у вас наибольший интерес. Если вы считаете что веб-приложения это будущее, значит вам туда, если вас интересует интернет вещей, то вам туда, если вас интересует анализ и обработка данных то туда, и.т.п.
Определить к какой прикладной области у вас наибольший интерес, может оказаться трудно, особенно если вся сфера для вас в новинку. Но как способ, попробуйте читать весь подряд хабрахабр, и смотрите какие темы у вас вызывают наибольший интерес.