Вам просто нужно что-нибудь вроде этого
Т.е. отдельный стол с ящиками. Плюс делаете на него нечто вроде поддона из ДВП. Когда надо работать, кладете поддон на свой рабочий стол. Когда закончили, перекладываете на это маленький. В итоге основной стол будет чист, пятен и царапин не будет. Плюс можно всегда вернуться к тому моменту, с которого начинали.
Ну а в ящиках можно хранить инструмент, поделки и компоненты.