Создаёте у новостей дополнительное свойство "Текст на английском", добавляете новый параметр, например, LANG к компоненту news.list (через файл .parameters.php для используемого шаблона), в который в зависимости от страницы передаете ru или en, а затем уже в самом шаблоне в зависимости от значения параметра LANG выводите либо текст на русском из одних полей (свойств), либо на английском из других полей (свойств).
Но это частный случай. Если же задача на самом деле шире, т.е. у сайта должны быть две языковые версии с переводом всего содержимого, то вариантов реализации несколько, и выбор того или иного способа зависит от многих факторов.
