Можно, конечно, браузером и картинки открывать и fb2 файлы читать, да файловые менеджеры для браузеров есть, вот только зачем ? Есть нормальные бесплатные читалки PDF, которые умеют скрипты выключать. Для пробы на portableapps их аж две или три штуки.
"Спасутся ли пользователи от злодеев перейдя в онлайн?"
От одного чего-нибудь спасутся, но приобретут кучу нового. "Безопасность" и "онлайн" трудно совместимые понятия.
Атаковать "онлайн версию" чего ? Офиса ?