Всё, что совместимо с 5В логикой или, то что Вы сможете согласовать по логическим уровням, совместимо с ардуино.
При наличии библиотек, конечно, либо умению сделать свои.
Разницы, где купить нет, но в Китае обычно в разы дешевле. Более того, можно чего-то понавытаскивать из ненужных железяк и спокойно использовать. (индикаторы, диоды, шаговики, транзисторы, двигатели постоянного тока, некоторые микросхемы и т.д.). Это всего лишь микроконтроллер и он будет работать со всем, что вы сможете к нему подключить.