Я вижу несколько причин. Первая, минорная, это неточности перевода. В какой-то из версий фотошопа я видел перевод Crop как Обрезка, хотя правильно - Кадрирование. Вторая причина и она главная - необходимо знать английский язык независимо от того, дизайнер ты, фронтендщик или бекендщики. Все новое появляется на английском языке, а переводы до нас доходят года через 2-3 и этот материал становится порою уже устаревшим и неактуальным (я о книгах, статьях, разработках).