WebStorm используйте, Notepad++ это явно не для быстрой верстки, кофе не поможет, это когда однажды нужно сделать срочную работу, сдать ее, и пойти пить совсем другой напиток, с обратным эффектом, а долговременно кофе не поднимет производительность, зато привыкание вызовет.

Доброго вам времени суток, Андрей Рысь !

Первое правило Junior Front-End разработчика, и разработчика вообще - это выполнение задач от руководства или заказчиков.
Использование конкретных инструментов - jQuery, JavaScript, Angular, Brainf*ck - задается требованиями конкретного руководителя или заказчика, либо остается на усмотрение разработчика (если пишем с нуля), который в любом случае смотрит на задачу, и никогда не определяется числом голосов в интернет-холиварах, где всегда одни за легкое и простое, другие за глубокое, универсальное, но тяжелое, и все друг друга ненавидят!

Поэтому, чтобы понять куда двигаться дальше, необходимо изучить эти самые требования руководства и заказчиков, никто в здравом уме не будет против того, что вы лично поинтересуетесь, чем они занимаются и как к ним устроиться, а не ограничитесь текстом вакансии или "треда" на фриланс-бирже.
Чтобы проибрести опыт работы - необходимо работать! Первым блин - всегда комом! Удачи!!!