Это комплексный компонент, у него нет template.php - для каждой страницы отдельный файл, в котором подключается внутренний компонент, который лежит в папке bitrix, которую видно на скриншоте.
IvanRobot: потому что в section.php определены вызовы компонентов, которые будут отрабатывать на странице раздела. Сам template.php будет в папке bitrix/catalog.section/.default/template.php
В документации нет и половины функционала. Чтобы понять как что работает, нужно читать исходники компонентов.
template.php - это дефолтное название "страницы" компонента. Но подключить можно файл с абсолютно любым названием, что и происходит в данном случае. У комплексных компонентов почти никогда не бывает template.php.