У Ionic v. 1 есть некоторые проблемы с маршрутизацией - она там построена на ui.router. Например, без плясок с бубном вы не сможете сделать маршрутизацию внутри модалки, чтобы у вас корректно работала кнопка назад и внутри модалки листались страницы.
Также с целью повышения производительности они сделали кеширование страниц, что немного усложняет жизненный цикл контроллеров. Для пришедших из ангуляра это может быть неожиданным.
В целом - нормальный инструмент. Не ах, конечно, но вполне рабочий.
Но я бы на вашем месте начал смотреть на v2.