Заголовок JPEG отсутствует, то есть на его месте мусор. Если даже дальнейшее содержимое файла является телом JPEG (энтропия данных очень высокая (файл практически не сжимается) как у сжатого тела JPEG, или, например, генератора случайных чисел), то без заголовка восстановить в любом случае невозможно. В заголовке содержатся основные параметры изображения, без которых, остальное тело (если это оно) не имеет смысла.
Смотрите дату последнего изменения файла и вспоминайте что вы (или кто мог иметь доступ к вашей машине) делали в системе примерно в то время.