Сначала придумать какое-то слово, а затем спрашивать, что же оно значит — довольно странная тактика, не находите? Нет, серьезно, у слова «криптосеть» упоминаний по гуглотесту —
целых 196 (сто девяносто шесть).
Вам, вероятно, нужно родовое слово для Tor’а, i2p, Hyperboria и им подобным? Я так понимаю, что Википедия абсолютно права, называя их «анонимными», но я бы еще добавил слово «пиринговые» / «одноранговые», итого: «Использование анонимных пиринговых сетей...».
Кое-кто, правда, может поспорить с тем, что Тор — это в чистом виде одноранговая сеть; но если уж мы Бит-торрент зовем одноранговым, то почему бы и не Тор.