Что до коммьюнити, есть
uml2.ru. Там же более-менее активная семинаро-обучающая тусовка. Там же можно и многотомные дискуссии про аналитиков и требования к ним и всё такое почитать.
Из книжек. Коберна выше уже посоветовали, отличная книга.
Классикой по управлению требованиями ещё вроде как считается Вигерс: Разработка требований к программному обеспечению.