1) на текстовый редактор - пофиг
придется переучиться интерфейсу, кнопочки не в тех местах - это перевариваемо
2) а вот ексель - если используют
www.planetaexcel.ru/plex или буржуйский аналог - никуда не переведете
вторая шняга в ексель - дружба формы с принтером, это тоже нужно проверить, возможно, что не получится напрограммить под другие офисы
ну и боян, от которого конкуренты MS вроде бы вылечились - несовместимость форматов, в мохнатые времена тот же ОПенОфис не открывал docX да и просто doc и т.п.