как добавить папку и файл в репозиторий что бы получилась такая ссылка
Я добавлял, в свой репозиторий на github pages в корень его, но такая ссылка не работала.
в общем, разница между твоим случаем и ссылкой в ОП в том, что у тебя "User & Organization Pages", а там - "Project Pages". Может, есть какие ограничения, я глубже не копал.
Отсюда начни: https://help.github.com/articles/user-organization...