Ну по порядку-
Реализовать виртуализацию конечно же реально. (она же у вас уже собственно реализована) Железо полностью поддерживает.
Ставите гипервизор и работаете.
А вот дальше идут непонятные вещи -
при этом на этой же машине подключаться к гостевым осям "напрямую"
Это как?
Во первых если у вас это будет чистый гипервизор, то на нем работать вам вообще никак нельзя будет, это же не ОС, и соответственно никуда вы с него не подключитесь.
Даже если это будет гипервизор и ОС все равно - как это подключиться к виртуальной машине напрямую??
Виртуальная машина это отдельная машина, и в любом случае вам придется подключаться через vnc\rdp или аналогичную технологию. Иначе просто никак.
Пробросить видеокарту в гостевую машину можно, это не просто, не каждый гипервизор это позволяет, и не всякое железо поддерживается, но можно. И в гостевой будет работать 3D графика.
Насчет множества мониторов - не совсем понятно что именно вам надо.
С каждой виртуалки по четыре монитора или как? Ну и по подключению множества мониторов я не спец, честно говоря даже не знаю точно, мне одного хватает.