В принципе, при наличии хорошего (read: надежного и честного) аппаратного контроллера, +ббу, особой необходимости в ZFS нет. При всей своей гибкости софт-рейд создает лишнюю нагрузку на CPU и шину; хороший контроллер все чексуммы будет считать сам. Да и у собственно ZFS есть ограничения, например невозможность добавлять новые винты в raid-z/z2 пулы (вас это конкретное не касается, но зачастую бывает полезно).
Если бы вопрос стоял не «нормальный raid vs. zfs», а «ich10r vs. zfs», то тогда ответ однозначно ZFS. :-)