Ваш вопрос слишком общий. И вот почему.
Геймдев - очень широкое понятие. Вы наверное имели ввиду геймдев с красивой 3d графикой и прочими прелестями. Но. Есть например такие вещи, как текстовые квесты. Го умеет чтение из консоли и вывод туда же? Значит можно. А если вернутся года так в 80-90 - то были и игры в ASCII-арте. Соответственно - на любом тьюринг-полном языке, который имеет какой то стандартный инпут и оутпут в теории можно написать игру.