Официальный способ есть. Запустить восстановление Windows и выбрать другой язык.
ВНИМАНИЕ: Разделы при этом буду форматированы, а данные удалены! Делайте бэкап.
Пусть в русском интерфейсе:
Параметры -> Обновление и восстановление -> Восстановление -> Удаление всех данных и переустановка Windows
Пусть в английском интерфейсе:
Settings –> Change PC settings –> Update and recovery –> Recovery –> Remove everything and reinstall Windows.
Источник