Код из kernel/sched/debug.c который его рассчитывает:
avg_atom = p->se.sum_exec_runtime;
if (nr_switches)
avg_atom = div64_ul(avg_atom, nr_switches);
Судя по тому, что тут общее время выполнения делится на количество переключений контекста, это сколько времени в среднем процесс выполнялся между переключениями контекста.