Подойдет, но исключительно "на старте", приведенные выше айпэды и айподы так же подойдут. 
В целом же, если говорить о "серьезной" разработке - то нужны целевые девайсы, причем в живом виде. 
Учитывая фетиш эппл-пользователей на новую техницу, последняя линейка нужна.