у постгреса нет встроенного веб-дашборда.
зато есть куча таблиц и расширений, откуда такую информацию можно получить.
для какой-нибудь UI панельки можно попробовать сочетание: postgres + pg_stat_statement + prometheus.
Первые 2 (вместе с расширением) - получаешь чиселки запросов
Последнее - эти чиселки читаешь и визуализируешь
Запросов можно составить огромное количество - на каждый возможный случай.
Вот тут глава 3 - находи свой случай и используй на здоровье