Смотря что понимать под "анонимностью". Например, если пользователь пишет в каких-то чатах, то сбор этой информации может много чего о нём выдать.
Например, домовый чат, чат сотрудников фирмы - и уже на одном только этом материале можно гарантированно определить человека (редко бывает так, что в одном доме живут два сотрудника одной фирмы).
Поэтому универсальный ответ - не надо вообще регистрироваться в мессенджерах, чтобы полностью избежать рисков деанонимизации через персональный акк в мессенджере. Либо надо с самого наала учитывать все риски.
Нет. Телега это вообще не про анонимность. Да и важен также аспект "анонимность от кого", поскольку для первичной регистрации нужен номер сотового, то про анонимность можно забыть (если конечно номер не зарегистрирован на левого персонажа).
Нет. Не может быть анонимности в мессенджере который привязан к номеру телефона, читает все ваши сообщения и парсится вдоль и поперек всем кому не лень.