подписи Outlook хранятся в двух местах:
1. C:\Users\<username>\AppData\Roaming\Microsoft\Signatures
2. HKCU:\Software\Microsoft\Office\<Build>\Common\MailSettings (Build = "14.0","15.0","16.0", зависит от версии Office)
Теперь сам скрипт:
1. Получаете из AD нужные атрибуты
2. Берете заранее сформированный HTML-шаблон подписи или формируете его прямо в скрипте
3. Подставляете в шаблон данные пользователя из AD, сохраняете полученный файл в %AppData%
4. Вносите в указанную ветку реестра параметры с именем пользователя и файлом подписи
5. Свой скрипт добавляете в GPO как логон-скрипт
Пример 1
Пример 2