Да, если nfc использовать по назначению - для передачи метаинформации и как буквально метку. Сами же данные передавать можно по wifi или другим беспроводным технологиям (например мобильные 3g/4g/5g/...).
nfc метка должна содержать информацию о подключении, к роутеру (который в твоем устройстве или рядом, это же не важно где физически он будет размещен) а устройство должно уметь это считывать и реагировать соответственно.
Такую умную флешку можно сделать из любого смартфона с поддержкой nfc, а сами метки купить и записать туда данные вручную. Выглядеть это будет так - ты запускаешь приложение на смартфоне, подносишь его к метке - оно подключается.
Протоколы на компьютере будут сетевые, т.е. это либо сетевой диск либо к примеру webdav, к сожалению красиво автоматически мало что поможет настраивать подключение, но можно и на компьютере держать небольшое приложение, которое будет мониторить наличие устройства и подключать его автоматически.
p.s. делать так бессмысленно, с появления таких приложений как syncthing, все это не нужно. Настраивать подключение через qr кодо дело на 1 минуту, софт опенсорс на любое железо и ос, не требует сторонние сервера и не копирует туда данные (по умолчанию используется сервер для подключения устройств за nat но можно свой установить)