Скачиваешь расширение .crx (это zip архив с файлами расширения) либо делаешь это напрямую в каталоге chromium/Default/Extensions/ocgpenflpmgnfapjedencafcfakcekcd/3.5.3_0/
Просто напросто редактируешь файлы и убираешь все что связано с редактированием настроек.
Код там без обфускации и минимизации, с комментариями, думаю справитесь, делов на несколько минут