По хорошему вам бы написать сколько пользователей, сколько серверов.
Какие задачи вы хотите решить с перемещаемыми профилями - это вообще не очень стабильное решение.
Какой характер работы у пользователей - может они по террабайту данных генерят - и синхронизация просто колом встает.
Чтобы что-то более-менее точное посоветовать нужно именно специфику понимать.
----
Не знаю для какой именно задачи нужны перемещаемы профили - ними проблем постоянно много возникает.
Там же постоянная синхронизация, и слишком много точек отказа - когда синхронизация может не пройти, или чтото пойдет не так.
Мы сколько ни пробовали их внедрить, в итоге на практике потом отказались от этой затеи.
Перевели пользователей для которых не привязываться к рабочему месту важно, под терминальный сервер под той же виндой.
Сразу проблема с чудесами этих премещаемых профилей была решена.
Я бы перевел если возможно на тонкие клиенты и на терминальный сервер, он работает очень стабильно.
----
Предоплагаю - что у вас и AD и файловый сервер на одной физической машине.
По хорошему их хотя-бы разнести по разным машинам.
Совсем по хорошему - кластерное решение как сказали выше - но это сильно дороже и всех проблем все равно не уберет - эти перемещаемые профили они сами по себе такие вредоносные, особенно если внутри них много данных ...
Что значит подвисание сервера - он зависает что-ли ? Если да то это вообще ненормальное состояние.
Если просто подвисает, но не падает - то как минимум тестировать где у него узкое место - сеть или диски, или в чем то другом затык - подвисания это неправильное поведение сервера.