Считаем так:
Потребляемая ЦП + Потребляет видеокарта + Потребляет все остальное (можно 50W) * 1,5 (запас прочности)
( 77W (ЦП) + 140W (GTX 1660) + 50W (мать, винт,... ) * 1,5 = 400,5W
Эти расчеты примерные и точнее считаем на конкретном оборудовании. Но подход понятен.
Теперь смотрим на БП.
Если скажем +80 (Бронза, Голод...) то 500 W Хватит. (я бы взял 550)
Если брать дешевый БП то там надо все делить на 2, то есть скорее всего стоит думать о 700-800 W (я думаю 750 должно хватить)
P.S. Вообще на БП лучше не экономить. от блока питания сильно зависит дальнейшая стабильность системы. Тут лучше больше чем меньше.