это просто перемещение файлов, программы будут продолжать искать свои файлы в этом месте и не найдя будут считать их удаленными, на сколько я знаю тут хранятся публичная часть файлов приложений, считай это очистка памяти, т.е. сброс настроек приложений или только их кеша (этот момент лучше уточнить)
делать это не следует либо делай только для тех программ, данные которых тебе не требуется сохранить (это штатно можно сделать в настройках - хранилище - приложения - выбрать приложение - очистить)