вам необходимо установить webhook в амо для получения событий https://www.amocrm.ru/developers/content/crm_platf...
установить вебхук можно либо через вызов API функции, либо в веб-интерфейсе вашей амо
в параметрах вебхука необходимо подписаться на события add_lead, update_lead - т.е. вы получите данные сделки при ее создании и изменении
