Ипатьев, Это я уже понял)
Нашел для себя пока такое решение. Получаю текст поста через $wpdb->get_var, потом меняю что нужно через str_replace, затем то что получилось обновляю в базу wp_update_post. Это все через форыч подстовляя id постов. Я думаю должно быть решение по проще)