Попробуйте создать заново почтовые профили в Outlook, но предварительно сделайте резервные копии файлов *.pst, которые находятся по умолчанию в каталоге документов профиля Windows, чтобы сохранить архив писем (при создании профиля нужно будет указать местонахождение этих файлов).
PS: Если файлы *.pst находятся не в этом каталоге, то проверьте права доступа к каталогу, могут ли сторонние программы сохранять в него файлы.