Так просто из прямого вывода этой формулы следует:
На первое место мы можем поставить (n - 0) вариантов, на второе (n - 1) и так далее до конца мест, количество множителей у нас равно k (количеству мест). Так как мы начинаем с 0, то последний множитель это (n - (k - 1)). Проверьте для 2 или 3.
А вообще мне больше нравится запись до сокращения: n! / (n - k)!