Для продажи облаков лучше иметь все ресурсы на одной машине + резервирование.
Оркестрация позволяет динамически перераспределять ресурсы в реальном времени, но только на одной машине. Например, вы продаёте 2 гб ram, но клиент использует только 1 гб. Тогда оставшийся 1 гб вы можете продать другим (с учетом потока нагрузки), если все это на одной машине, иначе 1 гб у вас просто простаивает.