Ну, у меня по IPSec сделано. Но "у меня" вовсе не как у среднего админа - у меня всюду сертификаты. Юзеру в зубы дается сертификат VPN и инструкция. Инструкция подробная, в картинках, как комикс, одолевают даже продаваны.
Создать профиль VPN в настройках Windows и все
Фактически так и происходит - создал профиль по инструкции, в пару кликов установил сертификат, нажал "Подключить" - поехали.
Никаких замуток про маршруты.