Подойдет любой толстый учебник по плюсам. Но смотрите, чтоб в книге был описан хотя бы С++11.
Не все книги из того списка переиздавались после 2011 года, а значит в них не учтены изменения современных стандартов.
Знаю, что Лафоре из списка переиздавался в 2018, но стоит посмотреть какие изменения были в этом издании.
В принципе база осталась той же, что и до С++11, но в этом стандарте добавились серьезные улучшения, желательно изучать уже с этими нововведениями. Уже есть и С++14/17/20. 14 - это исправление ошибок 11, ничего кардинально нового там нет. В 17 и 20 добавились некоторые фичи, о них можно почитать в интернете, учебников, учитывающих эти стандарты, по моему еще нет.
