С точки зрения законов это невозможно. В любом случае у Вас получается операция с криптовалютой. Плюс непонятно, как проходить валютный контроль, так как у Вас не будет поступления от организации, с которой заключен договор.
Предполагаю, что неким образом ковертировав крипту в наличные (не знаю насчет легальности самой этой операции, здесь требуется консультация профильного юриста), Вы сможете принять деньги через кассу, так как в этом случае не требуется подтверждение личности плательщика. Но, опять же, такая операция на грани легальности и я не уверен, что так все же можно делать с точки зрения закона.