Очень расплывчатый вопрос, зависит от ассортимента, если это болты, кабель там или еще что то, то из названия можно дернуть характеристики, но названия кочуют от поставщика к поставщику.
Всегда прайс-лист будет просто имя - цена.
Далее все упирается в деньги и время.
Либо нанимается армия китайцев за миску риса, которая за ночь находит и вставляет вам характеристики на овер 9000 товаров, либо есть хорошие фрилансеры / сотрудники в штате, которые постепенно заполняют товары, проверяя что заполнили.
Фрилансеры выгодны тем, что работают обычно по схеме 1 товар = фиксированная ставка. Свой сотрудник может заполнять не товар, а контактик, что чревато потерями.
Другое дело, что сотрудника можно пнуть и ректальным зондирование весьма неплохо ускорить, фрилансер же просто исчезнет.
Вариант с китайцами, экономически выгоден в краткосрочной перспективе, так как в дальнейшем, окажется, что в характеристиках зубной щетки окажутся характеристики титановых болтов.
Поставщики могут предоставить прайс как угодно, в виде excel таблицы или pdf, причем в pdf будет картинка, а не текст, идеальные отдают xml файлик со своего сайта, который удобно парсить.