в linux это делается штатным xrandr
например так я добавлял разрешение точка-точка для телевизора bbk где это по каким то причинам не сделано на заводе
sudo xrandr --newmode "1366x768_60" 85.25 1366 1440 1576 1784 768 771 781 798 -hsync +vsync
xrandr --addmode HDMI-1 "1366x768_60"
xrandr --output HDMI-1 --mode "1366x768_60"
и делать это каждый раз после запуска графической оболочки, параметры для newmode можно получить с помощью
cvt 1366 768 60
-------------------------------
для windows попробуй
эту утилиту, она позволит записать в память монитора нужное разрешение