Как узнать сколько подписчиков?:
К сожалению, узнать сколько подписчиков в боте - невозможно.
Но, есть другие варианты, допустим, база данных, с помощью базы, вы можете вести подсчёт пользователей в боте.
Возьмём к примеру команду /start, при нажатии на неё:
1. Если пользователь нажал впервые, то прибавляем +1 к значению в базе.
2. Если пользователь уже не впервый раз нажимает, то просто игнорируем.
Как делать рассылки?:
В этой ситуации тоже нужна база данных.
Возьмём снова команду /start:
1. Когда пользователь впервые нажимает, добавляем его в базу.
2. Создаём другую любую команду, с помощью которой будем делать рассылку:
2.1 В этой команде мы пробегаемся по всем юзерам в базе и рассылаем им нужное сообщение
Mongodb - хорошая база для этого, думаю разберётесь.
Если что-то не поняли, в коментариях постараюсь объяснить