Я пытаюсь создать pull request из своего бранча в мастер и мне нужно назначить исполнителя. Но когда я открываю assignees кроме меня там никого нет. Как мне добавить кого-то другого?
Назначить (assign) можно любого пользователя, у которого есть права на запись в репозиторий, либо того, кто прокомментировал PR. Сначала добавьте соавторов (collaborators) в репозиторий и раздайте им права. Потом сможете прикреплять к ним PR.