Подозреваю, что старички легко могли бы работать даже в предельно примитивных текстовых редакторах, которые не позволяют ничего, кроме набора текста. Я не на столько стар и умудрён, но для меня зачастую тоже проще воспользоваться консолью и редактором кода, чем интегрированной средой разработки. Тем более, что расширяемость и конфигурируемость Emacs позволяет покрыть большинство потребностей разработчика, а запускается и работает он сильно быстрее. Вероятно, их можно испортить кучей плохо написанных плагинов, но мне с таким сталкиваться не приходилось.