Использую библиотеку telebot в документации нашел метод createChatInviteLink и впрочем сам класс chatInviteLink, но не нашел способа узнать актуальную информацию о вошедших пользователях по конкретной ссылке. Есть какой либо способ узнать это?
К сожалению, нет, однако вы можете записывать добавлять ссылку в качестве InlineKeyboardButton и каждый раз по нажатию отправлять через callback_data запрос на сохранение этой информации в собственной базе данных.