Самое важное - не лениться делать бекап конфигурации nginx каждый раз, перед внесением изменений.
Ну а так, вообще-то начать нужно с основных сетевых понятий. Умение пользоваться утилитами Linux достигается за счёт единственной команды man или ключа --help для каждой утилиты.
Ну и гугл никто не отменял. Если вы думаете, что гуру линукса помнят наизусть все команды - вы ошибаетесь.