Александр, в вашем случае задача состоит из двух частей:
Выполнять нужный код на нужном этапе отправки письма через форму
Отправлять сообщение с сайта в Телеграм средствами PHP
Первая часть решается поиском нужно хука в коде, например: https://github.com/ineagu/wpforms/blob/dev/include... и вставкой в этот хук кода, который мы получим во второй части.
Вторая часть гуглится примерно так: "сообщение telegram php".
Нужно определиться со стеком и собирать софт под нужный стек. Все линуксовые приложения прекрасно работают в виндовой консоли в связки Cmder + Git bash и без WSL, который до сих пор в бете. Редактор PHPStorm сюда добавить и больше ничего не нужно.
Файл загружается во временную папку, потом переносится в постоянную, средствами php, путь однозначно задаётся в процессе перемещения. Вам нужно месторасположение постоянного файла, а вы пытаетесь получить временный. Не нужно придумывать велосипеды, просто следуйте инструкциям и мануалам.
Первая часть решается поиском нужно хука в коде, например: https://github.com/ineagu/wpforms/blob/dev/include... и вставкой в этот хук кода, который мы получим во второй части.
Вторая часть гуглится примерно так: "сообщение telegram php".