Хороший программист — это тот, кто смотрит в обе стороны, переходя дорогу с односторонним движением. © Даг Линдер

Кроме www.asp.net/mvc есть куча онлайн-ресурсов на русском языке.
Например - metanit.com/sharp/mvc5 , можно сказать там полный, но простой курс. Для того, чтобы войти в технологию хватит. Плюсом будет почитать - blog.foolsoft.ru/category/c , sergeyteplyakov.blogspot.ru , www.aspnet.com.ua/Category/developer-1.asp .
В IoC контейнеры, asyn/await, паттерны лезть пока не надо, первоначально над осмотреть на EntityFramework, Ajax, JS.
Этого будет достаточно. Остальное приложится в поисках решений на stackoverflow и гуглении.

В дебаты вступать не стоит, стойте на своем — только необразовнный человек свое непонимание и незнание объясняет божественной силой и инопланетянами. Это дистанцирует вас от споров — никто не хочет показаться идиотом.

«C# 4.0 и платформа .NET 4 для профессионалов» Нейгел К., Ивьен Б., Глинн Дж., Уотсон К.
Отличная книга, написанная простым и понятным языком, описаны все (1440 страниц!) — winforms, asp.net, asp.net mvc, silverlight, WPF, xml, службы, ado.net, работа с SQL-сервером и Entity framework.
Приписки «для профессионалов» бояться не стоит, основам посвящены 900 страниц, очень подробно описано о ООП под C#, приемы программирования от простых обобщений до unsafe кода, все это подробно с удивительно внятными примерами.

Нужна практика, но нет задач? CodeFights (CodeSignal). Читать не надо, надо писать. Сколько пишу, основная ошибка джунов, это читать книги без практики. Второй путь, это есть бесплатная подписка на Azure. Придумай задачу-сервис-стартап и пиши ее. Хоть мультиплеер к тетрису, хоть сервис по генерации pdf, пофиг что, главное пиши. Для всего остального есть stackoverflow.