Владимир Кивва

Метрику для интерфейса локалки поставить 1, а для 4G 999 в свойствах подключения и всё нормально будет.

1. заказать хостинг на базе виндовс 2012 сервер

Нужно всё исключительно белое? Многие пока ещё заказывают заграницей. При заказе хостинга именно с Windows придётся платить за лицензию. Можно арендовать железку, в ОС накатить самому. Лучше гипервизор, чтобы виртуальными машинами решать свои задачи, получите гибкость и переносимость. Читать ESXi, HyperV, Proxmox

2. установить туда sql базу

SQL базу и сервер 1С-Предприятия

3. каждый офис настраивает на каждом компьютере работу клиентской программы 1с для работы с удаленной базой sql по ip адресу сервера

всё так

4. для доступа к файлам сервера можно подключать каждый компьютер через сетевой диск

либо в принципе работать всем терминально, в зависимости от задач

5. остается вопрос как сделать видимыми друг для друга компьютеры из двух-трех офисов и нужен ли выделенный ip для каждого офиса

выделенный IP нужен для того офиса, в котором стоит VPN-сервер, остальным нет необходимости. Все будут видеть всех таким образом, каким пожелаете при настройке VPN-сервера. Тут проблемы только во внезапных подводных камнях, но реализуемо всё, что можете вообразить и статей в интернете очень много, тема популярна.

А просто добавить запрещающее правило в фаерволе по именам интерфейсов?

Дело-то у вас не в самой сети? Пробовали выключить фаервол?

Можно, в зависимости от пограничного роутера. Действительно делается средствами NAT, можно их просто в DMZ закинуть, в зависимости от задачи. Лучше будет, если подробнее опишете задачу.

Вам нужно просто пробросить порты

Если провайдер даёт Инет по dhcp, то возможно купить VPS, поднять там pptp-сервер и гнать через него. Собственно, я так делал, всё работает.

Решена ли проблема?

Process Monitor покажет использование ресурсов: https://technet.microsoft.com/ru-ru/sysinternals/p...

Вам нужно включить торрент, когда подключён вай-фай он создаст маршруты через шлюз вай-фая, дать ему набрать скорость, затем подключить кабель, чтобы торрент построил ещё часть маршрутов через второй шлюз. Если вы не меняли метрики интерфейсов, то каналом для Интернет станет кабель и торрент увеличится на величину канала кабеля. Так нужно будет делать с каждой новой закачкой, и использование вай-фай канала будет уменьшаться с отключившимися сидами, не восстанавливаясь обратно.

Стоит найти ПО для балансировки на вин, оно есть. Так же можно сделать виртуальную машину, поставить в ней PfSense, либо RouterOS, пробросить туда ваши сетевые карты, а Интернет забирать по вирутальному интерфейсу. Не обязательно RoundRobin, т.к. RouterOS может создавать новые подключения в наименее утилизированный канал

что бы надежно и производительно?

Я микротик везде использую, и вообще всё больше распространяется производитель, хорошие показатели надежности, цены и качества.

П.С. 50 человек не должны класть вашу железку, какие сервисы они используют?

Хоть один порт с этого микротика ранее пробрасывали корректно? Подозреваю, что неверно конфигурируете, через netmap попробуйте, 443-й и 80-й отключите в сервисах микротика, или переназначьте Попробуйте вместо 80-го попробовать любой сверху, для надёжности.

С компа: ping ya.ru -t -l 5000 и смотрим сколько пакетов потеряется за два часа. Возьмите другой маршрутизатор у друзей на полдня, попробуйте с ним

Я бы на вашем месте не задумываясь в ближайшем магазине, не поскупившись на тысячу рублей, купил банальный роутер с повторителем и не страдал ерундой. Какой-нибудьASUS RT-G32, если память не врет, спокойненько умеет это делать.