news.ycombinator.com/ помимо перечисленных

Можно в коде юзать класс DataKeeper, который внутри себя определяет, например, на основании конфига приложения, какой конкретно драйвер использовать — FileDataKeeper или MySQLDataKeeper.

В таком случае, для приложения переход от одного драйвера к другом будет прозрачным.

А вообще почитайте про паттерны проектирования.

Я юзаю zenmoney.ru/
Есть удобный клиент под андроид и экспорт всех данных в csv.

1. Например, скорость записи на SSD/SATA3 = ±500 MB/s, а на SSD/NVMe = ±3500MB/s. С другой стороный вам реально нужен террабайт ссд? Удовольствие не дешевое да и смысла не шибко много. Под файлохранилище можно взять обычный винт, а под систему ссд на 256. Должно выйти чуть дешевле при минимальной разнице.
2. ОЗУ минимум 16
3. Хватит, если нет особых требований к тишине.