могу посоветовать вам журнал, посвященный функциональному программированию, возможно вы узнаете много нового для себя.

думаю, что книга Грэхэма и Кнута «Конкретная математика.» — именно то что вам нужно.

aquamacs попробуйте, адаптированная под os x версия известного редактора. даже из коробки предлогает хорошие возможности, правда в любом случае придется освоится в нем, но поверте мне оно того стоит!