Когда кол-во работ не большое, иметь несколько исполнителей странно. Ибо прежде чем программист наберет темп уйдет много времени на знакомство с архитектурой. Даже у супер профи это не малое время. Хотя некоторые задачи можно делать модульно даже не зная для какого проекта, но это уже нюансы.
Как выбрать программиста с адекватной ценой за час?
Методом проб и ошибок. Можно смотреть на отзывы. Можно нанять хорошего и дорогого спеца консультантом, он будет тратить час времени в день и давать Вам советы, что и сколько должно стоить. Какой Ваш сотрудник стоит своих денег, а какой нет. В любом случае подходов много и все они зависят от размера проекта, а точнее от кол-ва работ. Надо ли иногда что-то допиливать или это постоянная работа в 10 рук. Тут все будет принципиально иначе строиться.
Можно нанять 1 спеца и 10 новичков и он их будет учить, в результате получите недорогую, но качественную команду. Но есть ли у Вас необходимость в таком кол-ве сотрудников?