Refguser, это понятно что думать нужно. только я ж сюда пришел потому что не думается, правильно?)
выставил utf8mb4, utf8mb4_general_ci, как писал ранее, не сработало. написал в техподдержку еще раз
в общем прописал и выставил везде utf8mb4 utf8mb4_general_ci , записывает вопросы
но странно что если руками в phpadmin в таблицу вставить, то все ок. тогда как бы напрашивается вывод, что это вордпресс неправильно записывает. НО: раньше была на другом проекте эта проблема, и при переносе на другой сервер, там эмоджи вставлялись без проблем
Refguser, если вам так принципиально, я нажал нравится. Но решением я это пока не назову. про WC я и так знал, но не считаю что его нужно использовать в моей ситуации. хотел бы посмотреть что еще посоветуют
еще один вопрос: в такой ситуации, что делать, чтоб сделать обратное трансформирование для .elem? https://jsfiddle.net/yrv3atsb/6/
т.е. когда надо трансформировать не прямой ребенок контейнера, который изначально крутили, а на более глубоком уровне
отметил ваш первый ответ решением, хоть он и не решение